«Фаворит» - ресторан в 60 км от Санкт-Петербурга. Он расположен на территории автодрома «Игора Драйв», который формирует единый спортивный кластер с курортом «Игора».
Миссия ресторана «Фаворит» – дарить гостям новые эмоции. Меню включает авторские блюда, приготовленные из локальных продуктов по рецептам, собранным со всего мира. Шеф ресторана выстраивает гастрономическое повествование вокруг нордической и скандинавской кухни. Близость к Карелии подчеркнута присутствием блюд с грибами, рыбой и другими локальными фермерскими продуктами.
Картофельные оладьи с щучьей икрой, салат с северной креветкой, борщ с говядиной и груздями, озерная форель с толченым картофелем, моховики в сметане, заливное из утки, а на десерт – сяпские сыры с вареньем из шишек и ромовая баба с желе из облепихи.
Винная карта предлагает более 50 наименований. Отдельное место в ней занимает коллекция вин от российских производителей и виноделен новой волны. В барной карте собраны классические коктейли, сезонные напитки и домашние лимонады.
О ресторане:
«Фаворит» — новый гастрономический опыт в сочетании с панорамным видом на стартовую прямую гоночной трассы «Игора Драйв». Меню ресторана включает блюда, приготовленные из локальных продуктов по авторским рецептам со всего мира.
Рядом с рестораном расположен Автомузей, который предлагает гостям познакомиться с редкими экспонатами: прародителем современного «Гелендвагена» – Mercedes Benz G3A, классическим Aston Martin Джеймса Бонда, Lorraine Dietrich из фильма «Золотой теленок», Ford Mercury Custom Сильвестра Сталлоне из «Кобры» и стильным Rolls-Royce 20/25 из «Великого Гэтсби».
